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  • cafegourmand

    La formule du jour 30/11/2015

    27/11/2015 La formule du jour (jusqu’à 14h) plat + dessert 14€ / plat 10€ Par Stéphane Carrade : – Daube de joues de bœuf mitonnée au vin rouge. Salsifis, panais et carotte au jus. Quelques lardons. – Pavé de saumon aux “capucins”, taboulé lié de......

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Trois cent personnes qui viennent chaque jours pour se régaler ne peuvent pas avoir complètement tort.

ZALO

Nous voulions un bar à vin dédié à la culture et où le maitre mot est convivialité, et faire découvrir petits et grands crus d’une sélection Bernard Magrez.

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Un jour Fabien Tourraille s’est dit “et si j’ouvrais un restaurant qui soit aussi une poissonnerie ? Ou alors l’inverse ?

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Voilà le compère de l’homme qui ne se résigne pas facilement. Pour le plus grand bonheur des gastronomes.